Gouqi jiu
| Tipus | beguda alcohòlica  |
|---|---|
| Origen | República Popular de la Xina |
| Ingredients |
Gouqi jiu (xinès simplificat: 枸杞酒, pinyin: Gǒuqǐ Jiǔ, literalment 'licor de cambronera') és una beguda alcohòlica xinesa feta de baies de Lycium barbarum (gouqi en xinès), ingredient de la Medicina xinesa tradicional.[1] La primera menció escrita data de la dinastia Han.[2]
Hi ha tres tipus de gouqi jiu: Baijiu (destil·lat), Huangjiu (fermentat), i altres fetes de Lycium barbarum a més d'una cervesa de Lycium barbarum.
Referències
[modifica]- ↑ «Making wine elixirs in the TCM spirit», 24-12-2012. [Consulta: 17 abril 2021].
- ↑ «Còpia arxivada» (en chinese). Arxivat de l'original el 2015-10-01. [Consulta: abril 2014].
